کاربرد اسید آسکوربیک

راهبر جیمز کوک قبلاً حساس بردن خدمه خویش به جزایر هاوایی و فارغ از از دست دادن هیچ یک از افرادش در مورد عقب ، مزایای حمل “کروت ترش” را نشان دیتا بود. مطالعات بعدی در مورد رژیم های غذایی سنتی یوكون نخستین ملل ، دنه ، اینوئیت و متیس از شمال كانادا نشان اعطا کرد كه مصرف روزمره اسید آسکوربیک آنان در میان 52 تا 62 میلی گرم در روز است. باید از مصرف مکمل های حاوی ویتامین C یا سایر ویتامین های آنتی اکسیدان مانند بتاکاروتن یا ویتامین E قبل یا این که آن‌گاه از آنژیوپلاستی دوری کنید، زیرا ممکن میباشد بر روند بهبودی آن ها تأثیر بگذارد. در سال 1957، جی جی برنز نشان بخشید که بعضی از پستانداران به اسکوربوت کلیدی میباشند زیرا کبد آنان آنزیم l- gulonolactone oxidase ، آخری زنجیره چهار آنزیمی که اسید آسکوربیک را سنتز می کند ، ایجاد نمی کند . وی بعداً همین نظریه را مطرح كرد كه انسان اساسی یك جور جهش یافته از ژن رمزگذار l- gulonolactone oxidase است. بیشتر جانداران بضاعت ساختن همین ویتامین را در تن دارا هستند اما انسان ­ها بایستی این ویتامین را اصلی مصرف منابع آن، اسید اسکوربیک گرید دارویی به دست بیاورند. این غذاها شامل لیمو ، لیمو ، پرتقال ، کلم ترش ، کلم ، مالت و سوپ قابل حمل بود. در سال 1928 ، این به تیتر “C محلول در آب” نامیده می شد ، هرچند ساختار شیمیایی آن مشخص نشده بود. در سال 1907 یک دسته حیوانی آزمایشگاهی که به شناسایی فاکتور ضد کوربوتیک کمک می نماید ، به وسیله پزشکان نروژی Axel Holst و Theodor Fr wholich کشف شد ، که هنگام مطالعه بری بری کشتی ، به رژیم غذایی آزمایشی خود از خوکچه های هندی تغذیه می کرد و شگفت‌زده بود که پس از آن اسکوربوت به جای استفاده از بری بری خوشبختانه ، این مدل اسید آسکوربیک خویش را ساخت نکرد ، در حالی که موش ها و موش ها ایجاد می کنند. در سال 1845 ، به جای آن در کشتی های هند غربی آب آهک تنظیم شد و در سال 1860 در سراسر نیروی دریایی سلطنتی از آب آهک به کارگیری شد و سبب ساز شد آمریکایی ها از لقب “limime” برای انگلیسی ها استعمال کنند. در صورتی که شما هر گونه سوالی در رابطه حیاتی کجا و روش استعمال از اسکوربیک اسید شیمی دارید، می توانید حیاتی ما در ورقه وب تماس بگیرید.

مقالات جدید خواندنی  تقریباً 30 سال بعد ، سیندی کرافورد تبلیغ پپسی خود را بازسازی کرد